1.500+ ondernemers gingen je voor
Café kopen in Nederland
Bekijk beschikbare cafés, vergelijk concepten en vind een overname die bij je past. Van bruin café tot grand café en eetcafé.
1.500+ ondernemers gingen je voor
Bekijk beschikbare cafés, vergelijk concepten en vind een overname die bij je past. Van bruin café tot grand café en eetcafé.
Cafe & eetcafe in Nederland
Gemiddelde vraagprijs
Gemiddelde omzet
Nu beschikbaar
Bron: KVK Handelsregister, CBS StatLine (2026)
Nederland telde op 1 januari 2026 nog 10.038 cafés volgens het Handelsregister van de KVK. Dat zijn er 200 minder dan een jaar eerder. Sinds de eerste KVK-meting in 2013, toen er nog 12.800 cafés waren, verdwijnen er gemiddeld 210 cafés per jaar. CBS-cijfers (SBI 5630) bevestigen de trend: van 12.065 in 2007 naar 8.075 eind 2024.
De daling komt volgens KHN-voorzitter Marijke Vuijk vooral door een trendverschuiving. Jongere generaties bezoeken de horeca verspreid over de dag: koffiebars, lunchrooms en fast casual concepten groeien, terwijl het traditionele avondcafé terrein verliest. KHN verwacht dat het aantal cafés uiteindelijk zal stabiliseren.
Voor kopers biedt deze marktdynamiek kansen. Er komen regelmatig gevestigde cafés op de markt doordat eigenaren stoppen zonder opvolger. Een café met een goede locatie, trouw publiek en een langlopend huurcontract is ook in een krimpende markt een waardevol bedrijf, mits het concept aansluit bij de huidige consumentenvraag.
Bron: KVK Handelsregister jan 2026, CBS StatLine Q4 2024, Misset Horeca
Een café overnemen draait om vergunningen, locatie en het huurcontract. De drankomzet is de ruggengraat van het verdienmodel. Dat maakt de alcoholvergunning het meest kritieke onderdeel van de deal.
Zonder alcoholvergunning mag je geen bier, wijn of sterke drank schenken, en dat is de kernactiviteit van een café. De vergunning is persoonsgebonden en gaat niet over bij een overname. Je moet zelf een nieuwe aanvraag indienen bij de gemeente. Minimaal één leidinggevende moet het diploma Sociale Hygiëne bezitten.
In de meeste gemeenten heb je een exploitatievergunning nodig om een horecazaak te exploiteren. Deze is eveneens persoonsgebonden. De gemeente toetst of jouw onderneming past binnen de APV-regels voor openbare orde, veiligheid en het woon- en leefklimaat.
Het huurcontract bepaalt een groot deel van de waarde. Controleer de resterende looptijd, huurprijs en indexering. Let ook op de openingstijden in de exploitatievergunning: een café dat om 01:00 moet sluiten heeft een ander verdienmodel dan een nachtcafé dat tot 04:00 open mag.
Een terras kan 30 tot 50% van de zomeromzet genereren. Controleer of er een terrasvergunning is, hoeveel stoelen zijn toegestaan en wat de sluitingstijden zijn. Terrasvergunningen zijn per gemeente geregeld en kunnen locatiegebonden of persoonsgebonden zijn.
Cafés moeten voldoen aan de geluidsnormen uit het omgevingsplan. Slechts 8 keer per jaar mag je incidenteel meer geluid produceren (live muziek, feesten). Controleer of het pand geïsoleerd is en of er in het verleden klachten zijn geweest van omwonenden.
Gemeenten voeren bij de aanvraag van een alcohol- of exploitatievergunning een Bibob-onderzoek uit. Dit kan 8 tot 16 weken duren en omvat een achtergrondonderzoek naar de ondernemer. Plan dit tijdig in om sluiting van het café na overdracht te voorkomen.
De tapinstallatie, koeling, glaswerk en meubilair zijn vaak in eigendom of via bruikleen van een brouwerij (brouwerijcontract). Controleer of er een verplicht afnamecontract is, wat de resterende looptijd is en onder welke voorwaarden de tap en koeling worden onderhouden.
Het overnameproces van een café duurt gemiddeld 4 tot 8 maanden. De doorlooptijd van vergunningsaanvragen en het Bibob-onderzoek bepalen vaak het tempo.
Bepaal je budget, gewenste regio en type café (bruin café, grand café, eetcafé, nachtcafé). Bekijk het aanbod op Bedrijfsmarkt. Houd rekening met een totaalinvestering van €50.000 tot €350.000 afhankelijk van de locatie en het concept.
Bezoek het café op meerdere tijdstippen: doordeweeks, in het weekend en 's avonds. Let op de gastendruk, sfeer, buurt en concurrentie in de straat. Vraag naar de openingstijden in de exploitatievergunning.
Vraag minimaal 3 jaar financiële cijfers op: omzet, drankinkoop, personeelskosten, huur en nettowinst. Controleer het huurcontract, alle vergunningen, het brouwerijcontract, personeelsdossiers en eventuele geluidsklachten. Schakel een horecaaccountant in.
Cafés worden gewaardeerd op basis van een EBITDA-multiple van 3,0 tot 5,2 in de horecasector. Bij kleinere cafés gaat men vaak uit van inventariswaarde plus goodwill. Regel financiering via je bank of het Borgstellingskrediet MKB. De meeste banken vragen 25-30% eigen inbreng.
Vraag ruim voor de overdracht de exploitatievergunning en alcoholvergunning aan bij de gemeente. Neem vooraf contact op met de gemeente. Sommige gemeenten staan tijdelijke voortzetting toe tijdens de vergunningsaanvraag, andere niet. Reken op 8 tot 16 weken doorlooptijd.
Cafés die succesvol zijn hebben een duidelijke identiteit: een speciaalbiercafé, een grand café met uitgebreide lunchkaart, of een buurtcafé met quizavonden en live muziek. Generieke cafés zonder onderscheiding verliezen het van de concurrentie van koffiebars en bezorgplatforms.
Drankverkoop is de kern van het café-verdienmodel. Succesvolle cafés realiseren een bruto drankmarge van 65-75%. Een doordacht assortiment met speciaalbieren, cocktails of een goede wijnkaart trekt een publiek dat bereid is meer uit te geven.
Een goed terras kan 30 tot 50% van de zomeromzet genereren. Cafés op hoeklocaties of aan pleinen met terraspotentieel hebben een structureel voordeel. Investeer in de terrasuitstraling: verwarmers, goede meubels en verlichting verlengen het seizoen.
Cafés die wekelijks programmeren (pubquiz, live muziek, bingo, voetbalavonden) creëren vaste bezoekmomenten en trekken publiek op rustige avonden. Dit verlaagt de afhankelijkheid van het weekend.
De prijs van een café hangt af van de locatie, het huurcontract, de omzet, de inventaris en het type concept. Op basis van recent aanbod en marktdata liggen vraagprijzen grofweg tussen €30.000 en €350.000.
Kleine buurtcafés met een omzet tot €200.000 en 1-3 medewerkers worden doorgaans aangeboden tussen €30.000 en €100.000. De prijs bestaat dan grotendeels uit inventariswaarde en een beperkte goodwill. Middelgrote cafés en eetcafés met een omzet van €300.000 tot €600.000 vallen in de bandbreedte van €100.000 tot €250.000. Grotere grand cafés of cafés op toplocaties met hoge omzet kunnen boven de €350.000 uitkomen.
De gangbare waarderingsmethode is een EBITDA-multiple. In de horeca, toerisme en recreatie, de sector waartoe cafés behoren, ligt de bandbreedte op 3,0 tot 5,2 volgens marktdata voor 2026 (mediaan 4,0). Eigenaar-afhankelijke cafés worden in de praktijk vaak gewaardeerd op activawaarde plus goodwill, wat neerkomt op een multiple aan de onderkant van de range. Let ook op het brouwerijcontract: als de tap en koeling in bruikleen zijn van een brouwerij, kan een verplicht afnamecontract de flexibiliteit en dus de waarde beïnvloeden.
Bekijk het actuele aanbod of maak een gratis account aan om alerts te ontvangen.
© 2026 BM Growth | KvK 81021127 | Joop Geesinkweg 201, 1114 AB Amsterdam
Plan een inwerkperiode van minimaal 3 tot 4 weken. De vorige eigenaar introduceert je bij het personeel, vaste gasten, leveranciers en de brouwerij. Meld de bedrijfsoverdracht bij KvK en NVWA.
